Vollgestopfte Frikadellen
Posted by zoee on 27 Mrz 2008 | Tagged as: Seltsamskurriles
Vorbereitung :
1. Blutgeschwür bulgur in viel bis weichem Wasser. Abfluß und beisete gelegt.
2. schmelzen Margarine und leicht braune gehackte Zwiebeln und Kiefer-Wahnsinnige.
3. fügen 350 Gramme des Fleisches und saute Hinzu, bis Säfte verdampfen. Ziehen Sie von Hitze um.
4. fügen Pfeffer, Salz, cummin, zerquetschte Walnüsse, Korinthen und choped Petersilie Hinzu. Mischung.
5. in einer großen Schüssel, verbinden Sie den Rest des Fleisches mit dem bulgur. Fügen Sie Cayennepfeffer und Ei hinzu. Mischung und knetet gut.
6. nehmen eine große Walnuß großes Stück der Mischung und Schriftrolle(Liste) in eine Kugel. Mit Zeigefinger, machen Sie ein Loch, und stoßen Sie die Innenseite, einen großen Raum machend. Stopfen Sie den Raum mit der Fleisch-Mischung voll, drücken Sie Loch mit Fingern, um zu schließen. Drücken Sie leicht Frikadelle in Palme der Hand, um sich wie ein Ei zu formen.
7. Wiederholungsverfahren, soviel Frikadellen wie möglich machend.
8. fügen Frikadellen zu gesalzenem Kochen-Wasser und Blutgeschwür für 5 Minuten Hinzu. Ziehen Sie um und Abfluß auf absorbierendem Papier(Zeitung).
9. Hitzeöl in frypan und brät leicht Frikadellen bis golden braun. Abfluß und dient.
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[Bild: Anne Bermüller via Pixelio]
ich liebe blutgeschwür. das hat meine oma früher immer gemacht.
Die Palme trage ich über dem Sack und nicht in der Hand!
4 Stück, bitte! Jeweils in Toast.
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhh, ich kann nicht mehr vor lachen!!!! *rofl*
das rezpt für die “zentrampelte quitte” ist aber auch recht nett:
Vorbereitung:Peel Quitten, halbieren Sie, und schnitzen Sie Zentren. Mischen Sie Wasser und 5 Schalen gestellte Zuckerquitten darin, kochen Sie bedeckt, bis Quitten zart sind.
Gitter-Apfel, Koch mit Korinthen, 1 Schale-Zucker und cinnoman.
Gestellte Quitten auf Brett gestellt, sich auf Spitze füllend. Backen Sie in 180 C Ofen für 10-15 Minuten. Dienen Sie Kälte mit Sahne.
Guter Apetite.
kann mir das wer auf wirklichdeutsch übersetzen? ich hab hunger. (jetz ma im ernst.)
allein, ich frage mich, wonach genau suchte frau, wenn sie _das_ gefunden hat?
zoee hat nach blutgeschwür gegoogelt und ich mach mir verdammt noch mal richtig sorgen!
hat das schon mal eine(r) nachgekocht? *g*
es scheitert am blutgeschwür bulgur, Rene, die sind ganz schlecht zu kriegen. und dieses ganze krankenhauspersonal, das es zu bestechen gilt. heidenei!
Pah, ich war grad mit Hase ihre Mutter besuchen im Krankenhaus Herne … Falls also Bedarf besteht?¿?
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